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🐟水産まめ知識🐚

印刷用ページを表示する掲載日:2020年10月21日更新
農水振興課です!
このページでは、松阪市の水産業に関するまめ知識を紹介しています!

松阪市公式Facebook(ぎゅうっと松阪)に投稿した問題の解答はこちらです!

※Facebook投稿予定分を含みます。

・まめ知識その1(令和2年7月22日投稿)    【問題】  【解答】
・まめ知識その2(令和2年8月26日投稿)    【問題】  【解答】
・まめ知識その3(令和2年9月29日投稿)    【問題】  【解答】
・まめ知識その4(令和2年10月21日投稿)  【問題】  【解答】

問題一覧

まめ知識その1(令和2年7月22日投稿)

【問題】
次のうち、三重県が漁獲量第1位のものはなんでしょう。
(1)イセエビ  (2)マダイ ※養殖も含みます。 (3)アオサ (4)サザエ      


解答

まめ知識その2(令和2年8月26日投稿)

【問題】
次の写真のカニはすべて松阪で水揚げされたものですが、
ガザミ(ワタリガニ)はどれでしょう。
  (1)                                    (2)                                           (3)

カニその1   カニその2   カニその3

   

解答

まめ知識その3(令和2年9月29日投稿)

【問題】
生の状態のアオサノリ(ヒトエグサ)は次の写真のうちどれでしょう。
      (1)            (2)           (3)

  海藻2   海藻1   海藻3

解答

まめ知識その4(令和2年10月21日投稿)

【問題】
アサリは次の写真のうちどれでしょう。
    (1)                (2)              (3)

貝類1       貝類2    貝3

解答

 

解答一覧

まめ知識その1(令和2年7月22日投稿)

【解答】
(1)イセエビ(全国シェア27%)    (3)アオサ(全国シェア54%)  ※令和元年農林水産省調べ

マダイは愛媛県、熊本県、高知県、長崎県に次ぐ全国第5位 サザエは長崎県、山口県に次ぐ全国第3位です。

そのほか意外な魚種が全国で上位にあることも・・・

まめ知識その2(令和2年8月26日投稿)

【解答】
(1)が「ガザミ」です。濃厚なダシがでるので、お味噌汁にすると絶品です。

(2)タイワンガザミ(アオガニ) (3)トゲノコギリガザミ

カニ漁獲画像1  カニ漁獲画像2

まめ知識その3(令和2年9月29日投稿)

【解答】
(2)が「アオサノリ」(ヒトエグサ)です。風味豊かな磯の香りを楽しめます。

ちなみに(1)はスジアオノリ(イトノリ) (3)はワカメです。アオサノリの旬は冬、12月から4月にかけて

養殖されます。

まめ知識その4(令和2年10月21日投稿)

【解答】
(3)が「アサリ」です。皆さんが一番親しみのある貝ではないでしょうか。料理の仕方もいろいろ。万能な貝です。

(1)はオキシジミ 一般的なスーパーなど並ぶことはまれです。砂抜きにちょっと手間取りますがおいしい貝です。

(2)はハマグリ こちらはよく見かけます。ハマグリと言えば桑名が有名ですが、松阪でも漁獲されています。

吸い物は絶品です。

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