松阪牛協議会は松阪牛の生産振興と肥育技術の向上に取り組んでいます。 また、会員(肥育農家)はすべての肥育牛を松阪牛個体識別管理システムに登録し、 このシステムにより消費者の皆さまに給餌飼料や肥育履歴を確認いただけることで 「松阪牛」の安全・安心を提供しています。
【松阪牛協議会理事会の様子】