松阪牛とは

松阪牛とは 


松阪牛の定義

 以上の条件をすべて満たし出荷されたものが松阪牛と定められています

  ※松阪牛生産区域への導入する生後12ヶ月齢まで子牛の条件につきましては、
    平成28年4月1日以降に導入された牛が対象となります。

 なお『松阪牛』の読み方は「まつさかうし」「まつさかぎゅう」のどちらも正しい読み方です。
 ただし、「まつさ゛かうし」「まつさ゛かぎゅう」「松牛」の表記は誤りです。

 

松阪牛 ゆたん



 

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